Carta

Desde las 13 h. del mediodía hasta el cierre, podrás encontrar en nuestra cocina la creatividad y la salud de la gastronomía mediterránea.  Combina la degustación de nuestros platos: Entrantes, Ensaladas, Arroces, Revueltos, Carnes a la brasa, Pescados y Mariscos, Postres ...

Acompañe nuestros platos con una selección de nuestros mejores vinos.

Disponemos también de una variedad de menús especiales para comidas de empresa o celebraciones. Si desea contactar con nosotros hágalo a través del teléfono: 954.541.011 o en nuestro email: reservas@parrillaandaluza.com

 

ENTRANTES:

Jamón Ibérico de Bellota Caña de Lomo Ibérica Chorizo Ibérico Salchichón Ibérico Tabla Serrana Queso Manchego Parrillada de Verduras Pastel crujiente de Berenjena con Queso de cabra y Miel de caña Pulpo a la gallega Mousse de pato Croquetas caseras Habitas “baby” con virutitas de jamón Salmorejo

 

ENSALADAS:

Ensalada “Parrilla Andaluza” ( aguacates, endivias, langostinos y salsa rosa ) Ensalada “Gourmet" Ensalada Mixta ( lechuga, tomate, cebolla, huevo y atún ) Ventresca de Atún con pimientos asados Cogollitos de Tudela con Anchoas del Cantábrico

 

ARROCES (2 Raciones):

Arroz “a la marinera” Arroz con Bogavante Paella mixta Arroz de Carne y Verduras

 

REVUELTOS:

Revuelto “Parrilla Andaluza” ( espárragos, jamón y gambas ) Revuelto “Timbal” ( queso camembert, calabacines, judías y virutas de jamón ) Revuelto “de la abuela” ( con patatas y jamón ) Revuelto de Bacalao y Langostinos

 

CARNES A LA BRASA:

Solomillo de Cerdo Ibérico Solomillo de Ternera Entrecot de Buey Presa Ibérica Secreto Ibérico Parrillada de Carne ( dos personas ) Chuletillas de Cordero
Nota: Cualquier carne puede ir acompañada de las siguientes salsas: ( Pimienta, Mojo, y Cabrales )

 

PESCADOS Y MARISCOS:

Brocheta de Rape y Langostinos al perfume de naranja Pez Espada al bouquet de perejil y aceite de oliva virgen Dorada Bacalao confitado “a la vizcaína” Pescado del día Calamares Gambas “al ajillo” Gambas blancas / Cigalas Almejas de Carril

 

POSTRES CASEROS:

Tocino de Cielo Tarta de Queso y Fresa Tarta de Chocolate Tarta de San Marcos Tarta de  Tiramisú Flan Postre de la casa