Carta

Desde las 13 h. del mediodía hasta el cierre, podrás encontrar en nuestra cocina la creatividad y la salud de la gastronomía mediterránea.  Combina la degustación de nuestros platos: Entrantes, Ensaladas, Arroces, Revueltos, Nuestas Carnes a la brasa, Nuestros Productos del Mar, Postres ...

Acompañe nuestros platos con una selección de nuestros mejores vinos.

Disponemos también de una variedad de menús especiales para comidas de empresa o celebraciones. Si desea contactar con nosotros hágalo a través del teléfono: 954.541.011 o en nuestro email: reservas@parrillaandaluza.com

 

ENTRANTES:

Tabla Serrana. Jamón Ibérico de Bellota. Queso Manchego. Chorizo Ibérico. Salchichón Ibérico. Caña de Lomo Ibérico. Salmorejo con huevo y virutas de Jamón. Parrillada de verduras de la huerta. Pastel de berenjena con Queso de cabra y miel de caña. Habitas baby salteadas con aceite de oliva virgen y virutitas de Jamón. Croquetas caseras de puchero. Pulpo a la gallega. Foïe de pato a la plancha con manzana y Pedro Ximénez.

 

ENSALADAS:

Gourmet (tiernos canónigos, aguacates, aceitunas negras, tomates y queso frito). Parrilla Andaluza (aguacates, endivias, langostinos y salsa rosa). De Cogollos de Tudela (con tomates de la huerta y anchoas del Cantábrico). Mixta Tradicional (lechuga mediterránea, tomates, atún, huevo y cebolla). Ventresca de Atún (bañadas con pimientos asados y aceite de oliva virgen).

 

 

ARROCES (Para dos personas):

Pella Mixta. Arroz a la marinera. Arroz de carne, setas y verduras. Arroz caldoso de bogavante nacional.

 

 

REVUELTOS:

Parrilla Andaluza (setas, espárragos, jamón y gambas). Timbal (queso camembert, calabacines, judías verdes con crujientes virutas de jamón). De la Abuela (con patatas pochadas, pimientos, cebolla y jamón ibérico de bellota). De Bacalao dorado y langostinos. De Cola de toro (con patatas pajas).

 

 

NUESTROS PRODUCTOS DEL MAR:

Gambas al ajillo. Almejas de Carril al ajillo / marinera. Coquinas. Gambas Blancas de Huelva al natural / a la plancha. Fritura variada de Pescado de Lonja (Para dos personas). Pescado Frito por Racion (Adobo, boquerones, bacalao, rosada, chocos...). Pescado Frito por Racion (Acedias, calamares, salmonetes, puntillitas...). Pescado del Dia. Dorada a la plancha / espalda. Bacalao confitado a la Vizcaina. Lenguado a la Plancha. Chanquetes con pimientos asados y huevo.

 

 

NUESTRAS CARNES A LA BRASA:

Presa Ibérica. Secreto Ibérico. Entrecot de Buey. Solomillo de Ternera. Chuletitas de Cordero. Solomillo de Cerdo ibérico. Parrillada de Cerdo Ibérico (Para dos personas). Brazuelo de Cochinillo. Pierna de Cordero Lechal al horno.
Nota: Podrán elegir entre nuestras salsas: cabrales, pimienta y mojo picón.

 

 

POSTRES CASEROS:

Pudin de frutas confitadas al caramelo Flan de Huevo casero con Natillas y Caramelo Tiramisú con Chocolate y Nata Tarta de Queso y Mermelada de Frambuesa Tarta homenaje al Chocolate Tarta de San Marcos y Natillas de Vainilla Fruta natural del tiempo Surtido de nuestros postres con Nata, Caramelo y Vainilla
Nota: Acompañe a nuestros postres con una copa de: Pedro Ximénez, Amontillado o Cream.